Ultimele comentarii postate
- De fapt lumea nu cunoaste adevaratele motive ale solicitarii acestei Primarite. De fapt dansa vrea s...
Scris de UN LOCALNIC - Domnule Stoica , esti atat de pueril...nu ma astept intradevar la ceva mai de doamneajuta din partea...
Scris de SIMPATIZANT PNL - Din pacate nu este chiar asha cum spune dna Primar, care tot promite de ceva an buni ca face si dreg...
Scris de Gogu - Multumim Sandei si lui Costel pentru spiritul critic manifestat. Asteptam mai mult spirit civic din ...
Scris de CFR Prima armata
Vezi Alpha TV Ploieşti LIVE!
Telegraful de Prahova - Stiri RSS
| Reţeta zilei: Tartă picantă cu ton |
| Scris de - |
| Luni, 20 Februarie 2012 13:15 |
 Ingrediente: Aluat: 330 g făină, 1 plic praf de copt, 40 g grăsime, 80 g unt, 1 gălbenuş, 100 g spanac fiert, bine scurs, sare, piper. Umplutura: 2 doze de ton mărunţit, în ulei, 100 g măsline verzi, 1 doză roşii pasate, 1 legătură pătrunjel, 2 cepe, 4 căţei de usturoi, sare, piper, oregano, ardei iute. Mod de preparare: Într-un castron se prepară aluatul: se pun făina, praful de copt, sarea, piperul, grăsimea, untul şi gălbenuşul.
Se adaugă spanacul făcut piure şi se amestecă bine, până se obţine un aluat omogen. Se lasă să se odihnească 2-3 ore. Se pregăteşte umplutura. Ceapa şi usturoiul se toacă mărunt. Tonul se pune la scurs. Se pasează roşiile. Ceapa şi usturoiul se călesc uşor. Se adaugă măslinele tăiate, roşiile, sarea, piperul, oregano şi se lasă pe foc până se evaporă lichidul.
Se lasă la răcit. Se iau trei sferturi din aluat şi se întinde o foaie care se aşază apoi în forma unsă. Se înţeapă cu o furculiţă şi se coace aproximativ 10 minute, în cuptorul preîncălzit, la aproximativ 210 grade Celsius. Se scoate din cuptor şi se adaugă compoziţia răcită. Din aluatul rămas se întinde o foaie care se pune uşor deasupra tartei. Se presează uşor şi se îndreaptă marginile. Se coace 30 de minute, la 200 de grade Celsius. Sursa: savalaura.blogspot.com |