Ingrediente: 2 buc. Avocado, 1/2 ceapă mică, 2-3 căţei de usturoi pisaţi, 2 linguriţe suc de lămâie, 3 linguri iaurt natural, sare, piper, 500 g carne tocată de vită, o ceapă tocată mărunt, 4 linguri ulei, 2 linguriţe condimente pentru carne tocată,  400 ml salsa, 2-3 cepe verzi, 200 g măsline negre feliate, 200 ml smântână, 150g caşcaval afumat. Mod de preparare: Fiecare fruct, necurăţat de coajă, se desface în două părţi egale. Se scoate sâmburele, apoi se scoate miezul, folosind o linguriţă. Se pune în blender, împreună cu iaurtul, sucul de lămâie, usturoiul, ceapa, sare şi piper după gust. Se amestecă totul până se obţine o pastă fină. Într-o tigaie se încinge uleiul, în care se căleşte ceapa verde, tocată mărunt. Se adaugă carnea de vită şi condimentele, apoi se lasă pe foc, aproximativ 10-15 minute, amestecând din când în când. După ce e gata, se lasă puţin la răcit, apoi se poate pune în bol, peste primul strat bine nivelat. Se nivelează bine şi stratul de carne tocată. Urmează stratul de salsa. Dacă nu doriţi ca salata să fie prea picantă, sosul poate fi înlocuit cu ketchup. Urmează restul straturilor: ceapă verde, măslinele negre tăiate felii, smântâna şi, la final, caşcavalul ras. Poate fi amestec de caşcaval mexican, gata răzuit, sau orice caşcaval afumat. Salata se poate servi ca atare, ori alături de nachos, chipsuri sau chiar tortillas.
Sursa: gospodini.blogspot.com