Ingrediente: 1 kg coaste porc, 150 ml miere, o portocală,  linguriţă gimbir măcinat, 2 linguriţe muştar, 1 lingură condiment „five spice” (anason stelat, seminţe de fenicul, cuişoare, scorţişoară, piper). Mod de preparare: Coastele  trebuie puse, mai întâi, într-o cratiţă largă. Peste ele se toarnă apă cât să le acopere. Se pun pe foc şi se lasă până apa dă în clocot, apoi se micşorează flacăra, se acoperă vasul şi se lasă să fiarbă, timp de 35 de  minute. Între timp, într-un bol se amestecă bine mierea cu muştarul şi condimentele. Sosul obţinut de toarnă peste coaste, apoi se lasă să fiarbă în continuare, până când sosul scadoastele la fript, lasându-le maxim cinci minute pe fiecare parte.

Sursa: gustos.ro