Ingrediente: un crap, 500 g ceapă, 1 morcov mare, 1 ţelină potrivită, 1 pătrunjel mic, 1/4 varză dulce, 3-4 cartofi, 4-5 roşii, 1 vânătă, 1 dovlecel, 1/2 conopidă medie, 100 g bame (opţional), 8 ardei capia, 250-300 ml ulei, sare. Mod de preparare: Se pregătesc legumele pentru ghiveci şi o oală/tavă emailată sau de lut.

Ingrediente: 300 g ciuperci champignon (alegeţi ciuperci mai mici), 1 dovlecel mic, 1/2 legătură pătrunjel, 1 lingură parmezan răzuit (opţional). Dressing: zeama de la o lămâie, 80 ml ulei măsline, 1/2 ceapă mică, roşie, căţel usturoi, sare, piper. Mod de preparare: Ciupercile se curăţă. Pălăriile se taie felii subţiri. Dovlecelul se taie, şi el, felii foarte subţiri. Se adaugă pătrunjelul tocat. Se amestecă totul.

Ingrediente: 300 g antricot de vită (sau carne de miel), 2 cartofi, 1 morcov, 1 mână mazăre congelată, 1 ceapă, 1 căţel usturoi, 1 frunză dafin, 200 ml bere, 1 lingură sos Worcestershire, 1 lingură rasă făină, 2 fire tarhon, 3 linguri ulei, sare, piper. Mod de preparare: Se încinge uleiul şi se prăjeşte carnea tăiată cuburi. Se scoate carnea din oală, iar în grăsimea rămasă se pune la călit ceapa tocată mărunt.

Ingrediente: 450 g mălai, 5 l apă, 1 lingură rasă de sare, 500 g brânză rasă (brânză frământată amestecată cu brânză afumată şi caşcaval), 150 g cârnaţi afumaţi, 2-3 linguri ulei. Mod de preparare: Întâi se pregăteşte umplutura. Brânzeturile se rad şi se amestecă. Cârnaţii tăiaţi felii se prăjesc. Se mai pot folosi, pe lângă cârnaţi, mezeluri, slănină, şuncă, orice afumatură. Se prepară mămăliga.