Ingrediente: 500 g ciuperci pleurotus, 2 morcovi, 1 rădăcină pătrunjel, 2 cepe, 1 ardei gras, piper boabe, foi de dafin, 400 ml iaurt, 200 ml smântână, 6 gălbenuşuri, 2 căpăţâni usturoi, 2 linguri oţet. Mod de preparare: Se căleşte o ceapă tocată, în puţin ulei, împreună cu morcovul ras şi ardeiul tăiat cubuleţe. Se pun apoi la fiert, în aproximativ 5 litri de apă, împreună cu albitura tăiată cubuleţe, ciupercile întregi, restul de ceapă, piperul şi foaia de dafin.

Ingrediente: 2 buc. Avocado, 1/2 ceapă mică, 2-3 căţei de usturoi pisaţi, 2 linguriţe suc de lămâie, 3 linguri iaurt natural, sare, piper, 500 g carne tocată de vită, o ceapă tocată mărunt, 4 linguri ulei, 2 linguriţe condimente pentru carne tocată,  400 ml salsa, 2-3 cepe verzi, 200 g măsline negre feliate, 200 ml smântână, 150g caşcaval afumat. Mod de preparare: Fiecare fruct, necurăţat de coajă, se desface în două părţi egale. Se scoate sâmburele, apoi se scoate miezul, folosind o linguriţă.

Ingrediente: 1 kg coaste porc, 150 ml miere, o portocală,  linguriţă gimbir măcinat, 2 linguriţe muştar, 1 lingură condiment „five spice” (anason stelat, seminţe de fenicul, cuişoare, scorţişoară, piper). Mod de preparare: Coastele  trebuie puse, mai întâi, într-o cratiţă largă. Peste ele se toarnă apă cât să le acopere. Se pun pe foc şi se lasă până apa dă în clocot, apoi se micşorează flacăra, se acoperă vasul şi se lasă să fiarbă, timp de 35 de  minute. Între timp, într-un bol se amestecă bine mierea cu muştarul şi condimentele. Sosul obţinut de toarnă peste coaste, apoi se lasă să fiarbă în continuare, până când sosul scadoastele la fript, lasându-le maxim cinci minute pe fiecare parte.

Sursa: gustos.ro

Ingrediente: 300 g ciocolată neagră, 40 g cacao pudră, 100 g făină, 1 lingură drojdie uscată, 200 g zahăr, 125 g unt, 5 ouă, 1 linguriţă sare, 50 g nuci pisate, stafide. Mod de preparare: Stafidele de înmoaie în ceai, compot, rom sau coniac. Se încinge cuptorul.Untul şi ciocolata se topesc la bain marie. Într-un castron se pune cele cinci ouă şi zahărul.

Ingrediente: 1 kg cartofi albi, 250 ml smântână dulce pentru gătit, 100 ml lapte, 7-8 căţei de usturoi, 100 g unt, sare, piper, nucşoară măcinată. Mod de preparare: Se curăţă cartofii şi se taie în cubuleţe mici.